Arla Ingmanin uutuuksia

Arla Ingmannilta saapui uusi erä uutuuksia testattavaksi. Pikkuneidin kanssa ruvettiinkin innolla tutkimaan kassin sisältöä.

Erityisesti pikkuneitiä kiinnosti nämä silikoniset muotit.

Arla Ingmannilta on tullut tällaiset mozzarella uutuudet; Aidot italialaiset Arla Apetina mozzarellaviipaleet sekä piccolo mozzarellahelmet. Heti piti tietysti testata mozzarellaviipaleita leivän päälle ja oli ihan rehellisesti sanottuna hyvää. Näin meillä nuo lämpimät mozzarellaleivät tehtiin. Vaalean leivän päälle halutessasi vähän voita tai öljyä, vetele vähän halkaistulla valkosipulinkynnellä kanssa makua pintaa ja laita mozzarellaviipale päälle. Uuniin 175 C n. 10 min ja anna olla siellä kunnes mozzarella on alkanut sulamaan. Leivät pois uunista ja päälle tomaattia ja tuoretta basilikaa. Laita halutessasi ripaus vielä oliiviöljyä ja mustapippuria päälle. Tosi helppoa ja maistuu vaikka alkupalana tai ihan iltapalana kuten meillä tuo oli.

Uutuutena on myös 26 % rasvaa sisältävä 13 viikkoa kypsytetty Arla Kadett -juusto, joka on säilöntäaineeton ja laktoositon. Maku siinä on pehmeä ja mieto eli hyvä perusjuusto. Kassista löytyi myös Castello -sarjan mustapippurituorejuusto. Me ollaan tehty tällaisistä mustapippurijuustoista lihan kanssa kastiketta. Se ohje sitten vaikka myöhemmin. 

Kassissa oli myös näyte uusista korkean proteiinipitoisuuden (8,5 %) omaavista välipalarahkoista, jotka ovat täysin lisäaineettomia ja vähälaktoosisia. Sisältävät myös vatsaystävällisiä Asidofilus ja Bifidus –maitohappobakteereita. Susette -sarja on myös uudistunut ja heti tietysti piti käydä käsiksi tähän cappucino-suklaavanukkaaseen, joka on tarkoitettu enemmän aikuiseen makuun. Sisältää 5% aitoa suklaata. Nam!

Mukana oli myös ihanan kermainen maustettu rahka, jossa reilusti raparperin ja mansikan paloja. Sopii erinomaisesti sekä leivontaan että sellaisenaan nautittavaksi!  

Testaukseen tuli myös tämä tuorepuristettu, pastöroitu appelsiinitäysmehu joka sisältää hedelmälihaa. Kassista löytyi myös pannunalunen, iso lehmä piparkakkumuotti, essu sekä muistikirja esim. resepteille.

Kiva saada tällaisia uutuuksia testaukseen.

Aurinkoista viikonloppua kaikille! Tulin lasten kanssa eilen jo mummolaan ja kohta suunnataan mökille katsastamaan ukin tekemä uusi hiekkalaatikko lapsille.

Kunnon vanhanajan maitoa

Tätä maitoa on odotettu pitkään. Nyt sitä on kaupoissa. Tosin välillä sitä täytyy oikein metsästää kun kysyntä on ylittänyt tarjonnan. Itsekin jouduin kiertämään monta kauppaa ennen kuin yhdestä Prismasta sitä taas löysin. Kyseessä on Arla Ingmanin homogenoimaton, pastöroitu suomalainen luomutäysmaito. Rasvapitoisuus vaihtelee 4,1%-4,4% vuodenajasta riippuen.

Voi että tämä oli hyvää mämmin kanssa. Tosin eihän se ole ihan kerman veroista, mutta eipä ole rasvaprosenttikaan kerman luokkaa.

Meidän perhe on pitkään kaivannut tällaista rasvaista luomumaitoa. Meidän pikkuneiti kun on niin ruipelo, että olen välillä lurautellut luomu kevytmaidon joukkoon kermaa, mutta nyt voidaan se rumpa unohtaa ja juoda suoraan tätä kunnon rasvaista maitoa ja neitikin tykkää. Aika win-win -tilanne sanoisin.

Itsekin kyllä muistan omasta lapsuudestani, että meillä kotona juotiin punaista maitoa ja eipä ole tämän paksumpaa ainakaan tullut. Nykyään kaikki pitää olla vaan rasvatonta tai light -tuotteita, joista viimeinen on nykyään meillä erityisen välttelyn listalla. Mitään keinotekoisilla makeutusaineilla olevia tuotteita meille ei enää osteta. Pitää olla kunnon ehtaa ja rasvaisia tuotteita! Kyllä tuo elimistö tuota eläinrasvaakin tarvitsee, kuten tuo mies aina meillä hokee :)

Niin ja voin ihan käsi sydämellä vannoa, että tätä maitoa en hehkuta vain sen takia, että Arla Ingman sattuu olemaan uusi yhteistyökumppanini. Meillä oltiin tykästytty tähän maitoon jo kauan ennen kuin oli mitään tietoa edes mistään yhteistyökuvioista.

Huomenna sitten olisikin taas työpäivä, mutta onneksi on kivan lyhyt viikko!

Pääsiäisen muffinit ja uusi yhteistyökumppani

Saanen esitellä uuden yhteistyökumppanini Arla Ingmanin. Lähettipoika toi ensimmäisen erän tuotteita testailtavaksi. Yllä mitä kaikkea mukavaa kassista löytyi. Tuotteista myöhemmin sitten tarkemmin lisää.

Näitä rahkoja en ollut ennen kokeillutkaan. Ovat ilmeisesti tarkoitettu enemmänkin leivontaan, mutta maisteltiin tuo omena-kaneli rahka miehen kanssa ja oi vitsit että oli muuten hyvää. Todella täyteläistä ja ihan oikeita omenan palasiakin mukana. Syötiin sitten siitä istumalta koko purkki vaikka piti vain vähän maistaa sitä. Rahkan rasvaprosentti on 7, joten kyllä sen maussa heti huomaa.

Ja jottei tuotteet vanhenisi kaapissa, niin pitihän sitä heti ruveta leipomaan jotain noista. Ensimmäisenä kokeiluna oli pääsiäisen muffinit ja ainekset näkyvätkin yläkuvassa.

Muffinssin pohja on tehty seuraavanlaisen ohjeen mukaan:

3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100 g voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl Arla Ingman maustamatonta maitorahkaa

1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
1 dl lemon curdia

Päällinen seuraavan ohjeen mukaan. Tosin tuo päällisen ohje kaipaa lisää kehittelyä kun siitä tuli ihan liian juoksevaa ja ei oikein meinannut pysyä tuossa päällä. Vinkatkaa jos teillä olisi joku hyvä ohje tuohon kuorrutteeseen.

200 grammaa Arlan Apetina maustamatonta tuorejuustoa
1-2 dl tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl sitruunamehua

Kookosrouhe päällä on ensin värjätty keltaisella värillä ja sitten vaan silmät ja nenä paikoilleen. Ihan tuo eka kokeilu nenäksi tuollaisella icing writing -kynällä ei onnistunut kun tuo kookosrouhe imaisi sen itseensä ja levisi, joten tiput näyttävät ihan turpaansa saaneilta :) Tämän jälkeen ne saivatkin punaisen karkkinenän, etteivät ole niin raasun näköisiä.