Domino juustokakku

Toivottavasti ette ole jo ihan kyllästyneitä näihin mun ruokapostauksiin. Älkää hättäilkö! Kyllä kohta tulee tauko ja muutakin juttua tulee. Varsinkin se lupaamani talokierros ihan kohtapuolin kun kuvatkin olen saanut jo valkattua. Älkää siis ihan vielä hermostuko :)

Pakko vielä laittaa tämä pääsiäiseksi tehty Domino juustokakun ohje. Ei ihan pääsiäisen näköinen eikä makuinen, mutta kuitenkin niin suussasulavan hyvää. Ja kun ympärille laittaa parit karkkimunat ja tiput, niin avot kyllä se passaa pääsiäiseksi.

Domino juustokakku

Pohja:

175 g eli yksi pötkylä domino -keksejä

Täyte:

5 liivatelehteä

2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

200 g Arla Apetina maustamatonta tuorejuustoa

1/2 dl sokeria

3 tl vaniljasokeria

1-2 rkl vettä

Päälle:

Domino keksimuruja maun mukaan

Murusta keksit esim. perunanuijalla. Painele keksit irtopohjavuoan pohjalle tasaisesti. Vaahdota vaniljakastike, vatkaa joukkoon tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min, purista vesi pois ja liuota liivatelehdet kiehautettuun veteen. Sekoita tasaiseksi ja lisää neste ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen.

Kaade täyte keksimurupohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään 4 tunniksi tai yön yli. Ripottele vielä keksimuruja kakun päälle ja irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjouluvadille.

 

Tässä vielä yksi otos leipomisvaiheesta. Todella helppo tehdä kun ei edes uunia tarvitse. Eli tämä kyllä onnistuu kyllä ihan poropeukaloltakin. Pohjaan keksimurujen joukkoon olisi ehkä voinut laittaa hivenen voita kuten normaaleissa juustokakuissa on, että pysyisi tuo pohja paremmin kasassa, mutta kyllä se näinkin toimi.

Kunnon vanhanajan maitoa

Tätä maitoa on odotettu pitkään. Nyt sitä on kaupoissa. Tosin välillä sitä täytyy oikein metsästää kun kysyntä on ylittänyt tarjonnan. Itsekin jouduin kiertämään monta kauppaa ennen kuin yhdestä Prismasta sitä taas löysin. Kyseessä on Arla Ingmanin homogenoimaton, pastöroitu suomalainen luomutäysmaito. Rasvapitoisuus vaihtelee 4,1%-4,4% vuodenajasta riippuen.

Voi että tämä oli hyvää mämmin kanssa. Tosin eihän se ole ihan kerman veroista, mutta eipä ole rasvaprosenttikaan kerman luokkaa.

Meidän perhe on pitkään kaivannut tällaista rasvaista luomumaitoa. Meidän pikkuneiti kun on niin ruipelo, että olen välillä lurautellut luomu kevytmaidon joukkoon kermaa, mutta nyt voidaan se rumpa unohtaa ja juoda suoraan tätä kunnon rasvaista maitoa ja neitikin tykkää. Aika win-win -tilanne sanoisin.

Itsekin kyllä muistan omasta lapsuudestani, että meillä kotona juotiin punaista maitoa ja eipä ole tämän paksumpaa ainakaan tullut. Nykyään kaikki pitää olla vaan rasvatonta tai light -tuotteita, joista viimeinen on nykyään meillä erityisen välttelyn listalla. Mitään keinotekoisilla makeutusaineilla olevia tuotteita meille ei enää osteta. Pitää olla kunnon ehtaa ja rasvaisia tuotteita! Kyllä tuo elimistö tuota eläinrasvaakin tarvitsee, kuten tuo mies aina meillä hokee :)

Niin ja voin ihan käsi sydämellä vannoa, että tätä maitoa en hehkuta vain sen takia, että Arla Ingman sattuu olemaan uusi yhteistyökumppanini. Meillä oltiin tykästytty tähän maitoon jo kauan ennen kuin oli mitään tietoa edes mistään yhteistyökuvioista.

Huomenna sitten olisikin taas työpäivä, mutta onneksi on kivan lyhyt viikko!

Pääsiäisen tunnelmia

 Muutama räpsähdys meidän pääsiäisen tunnelmista.

Yläkuvassa Tiimarin alennusmyynnistä parisen vuotta sitten ostetut pääsiäispuput.

Pajunkissoja pitää tietysti olla myös kotona maljakossa. Samaa hempeää linjaa kuin meidän virpomisvitsat.

Meillä on vieläkin jäljellä näitä virpomisesta saatuja suklaamunia iso läjä kuten kuvasta näkyy, vaikka nuo lapsukaiset ovat niitä tuhonneet monta kappaletta joka päivä.  

Ei sitten ollutkaan hirvittävän hyvä idea laittaa nämä esille. Nuo pikkukätöset kun olivat heti saaliin kimpussa. Niinpä nuo päätyivätkin takaisin noihin Marimekon kulhoihin hyllylle.

Pikkumiehen tarhassa taiteilema pääsiäisistutus. Piti tästäkin ottaa ihan kuva, että jää joku muisto.

 

Jokavuotinen munapuukin jo vihertää.

Mukavaa pääsiäisen jatkoa kaikille!

Happy Easter!

 Munarikasta pääsiäistä kaikille!

 Muistutus vielä kaikille arvonnastani. Palkintona 8 kpl innovatiivista teekuppia. Käyhän kurkkaamassa ja osallistumassa jos et ole vielä käynyt. Myös anonyymit voivat osallistua. 

Pääsiäisen cupcakes inspiraatiota

Jos teillä on vielä pääsiäisen leivonnaiset mietinnässä, niin tässä muutama vinkki koristeluiden suhteen jos vaikka innostut leipomaan muffinsseja tai Jenkkiläisittäin cupcakeja (mitenköhän tuo sana muuten taipuu?). Yksi sitruunamuffinssin ohje löytyykin edellisestä postauksestani. En tiedä mahtaiskos itseltäni ihan noin hienoja tekeleitä tulla :)

Nämä tiput on kyllä hienoja. Pitäiskös joskus ihan kokeilla minkälaisia itseltään tulisi.

Kevään kukkaloistoa jo näissä.

Jos tiput kyllästyttää, niin aina voi tehdä pupuja. Suloisen syötäviä nämäkin.

Nämä kanamuffinit on jo asteen hienostuneimpia ja vaatii jo vähän taitelijan vikaa, että saa tuollaisia syntymään.

Toivottavasti joku inspiroituu kokeilemaan jotain hienoa pääsiäisaiheista koristelua.

Kaikki postauksen kuvat on otettu netistä ja nyt ei enää mitä hajua miltä sivuilta ne on lainattu...kääks!

Ihan vielä en toivottele hyvää pääsiäistä. Sen aika on vasta huomenna!

Pääsiäisen muffinit ja uusi yhteistyökumppani

Saanen esitellä uuden yhteistyökumppanini Arla Ingmanin. Lähettipoika toi ensimmäisen erän tuotteita testailtavaksi. Yllä mitä kaikkea mukavaa kassista löytyi. Tuotteista myöhemmin sitten tarkemmin lisää.

Näitä rahkoja en ollut ennen kokeillutkaan. Ovat ilmeisesti tarkoitettu enemmänkin leivontaan, mutta maisteltiin tuo omena-kaneli rahka miehen kanssa ja oi vitsit että oli muuten hyvää. Todella täyteläistä ja ihan oikeita omenan palasiakin mukana. Syötiin sitten siitä istumalta koko purkki vaikka piti vain vähän maistaa sitä. Rahkan rasvaprosentti on 7, joten kyllä sen maussa heti huomaa.

Ja jottei tuotteet vanhenisi kaapissa, niin pitihän sitä heti ruveta leipomaan jotain noista. Ensimmäisenä kokeiluna oli pääsiäisen muffinit ja ainekset näkyvätkin yläkuvassa.

Muffinssin pohja on tehty seuraavanlaisen ohjeen mukaan:

3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100 g voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl Arla Ingman maustamatonta maitorahkaa

1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
1 dl lemon curdia

Päällinen seuraavan ohjeen mukaan. Tosin tuo päällisen ohje kaipaa lisää kehittelyä kun siitä tuli ihan liian juoksevaa ja ei oikein meinannut pysyä tuossa päällä. Vinkatkaa jos teillä olisi joku hyvä ohje tuohon kuorrutteeseen.

200 grammaa Arlan Apetina maustamatonta tuorejuustoa
1-2 dl tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl sitruunamehua

Kookosrouhe päällä on ensin värjätty keltaisella värillä ja sitten vaan silmät ja nenä paikoilleen. Ihan tuo eka kokeilu nenäksi tuollaisella icing writing -kynällä ei onnistunut kun tuo kookosrouhe imaisi sen itseensä ja levisi, joten tiput näyttävät ihan turpaansa saaneilta :) Tämän jälkeen ne saivatkin punaisen karkkinenän, etteivät ole niin raasun näköisiä.

Tipuja

Rairuoho numero 1 on jo hyvällä mallillaan. Astia on vaan ihan kaamea kun noista reijistä tipahtelee noi mullat jatkuvasti pöydälle.

Eikös olekin ihania kangaskanasia?! Nämä ovat Kamomillan käsialaa. Joka pääsiäinen nämä saavat paraatipaikan ruohon vierellä.

Huhuu...tai ei noi tiput ihan niin taida kyllä huhuilla. Tässä vähän ujo tipu ruohon takaa kurkkimassa.

Tämä tipu miettii, että kuoriutuiskos tuolta munasta kaveri hänelle vai ei. Voipi olla, että saa aika kauan odella sitä kaveria tuosta munasta. Jäädään jännittämään!

Ihanaa kun tulee pääsiäinen!

Silitettävät nimilaput

No nyt erottuu ja löytyy omat vaatteet. Pitkään olen pähkäillyt, että miten merkkaisin nuo paidat tarhaa varten, joissa on vain tuollainen tumma merkkilappu, jossa ei mikään tussi näy. Nyt löytyi helppo ja kätevä ratkaisu. Muuta et tarvitse kuin silitysraudan ja lappu onkin paikoillaan.

Kyseiset nimilaput löysin Nimilaput.fi  -sivustolta. Myynnissä myös nimilapputarroja tavaroiden esim. urheiluvälineiden merkkaamiseen. Nyt ei tarvitse enää tussilla raapustella esim. jääkiekkomailaan nimeä vaan voi laittaa hienon nimitarran siihen.

Rupesi jo sen verran kanssa ottamaan päähän näiden lasten lapasten ja villasukkien häviäminen tarhassa, että jotain piti keksiä. Ei sitä kehtaa enää mummillekaan soittaa joka viikko, että taas tarvittais lisää lapasia tai villasukkia kun taas on omat kadonneet tarhassa. Nyt jos vielä lähtevät karkuteille, niin sitten täytyy ottaa järeämmät keinot käyttöön.

Nimilaput olisi tietysti voinut silittää tuonne sisäpuolellekin, mutta halusin laittaa ne tuohon päälle, jotta helppo heti tunnistaa ja lapsikin oppii tuntemaan omansa kun heti nimilappu näkyvissä.

Silitettävät tarrat oli tosi helppo laittaa paikoilleen ja hintakin oli ihan sopiva. Esim. 48 kpl nimilappuja maksoi 9,86 postikuluineen. Nimilaput sopivat kaikille sellaisille tekstiileille, jotka kestävät silittämistä. Sen verran monta eri pohjavaihtoehtoa noissa nimilapuissa oli, että meinasi tulla valinnan vaikeus. Pikkumiehelle otin värikkään autoversion ja pikkuneidille keijukaisen valkoisella pohjalla. Nyt kun noita katselee, niin kyllä tuo värikäs pohja on jotenkin kivempi.

Tällaisina arkkeina nimilaput tulivat. Siitä sitten vaan irrotetaan nimilappu yksi kerrallaan ja silitetään kiinni. Helppoa kuin mikä!

Pienet virpojat

Olipas meillä hauska päivä tänään virpomisen merkeissä. Pikkuneiti oli pukeutunut pääsiäispupuksi ja sulatti monen ohikulkijan sydämen tänään. Ikää tosiaan vasta 2 vuotta, mutta touhuissa kovasti jo mukana.

Pikkumies oli puolestaan kisuli. Tämän puvun löysi viime viikolla kirppikseltä neljällä eurolla.

 Meidän vitsat olivat tällaisia hennon värisiä. Ei ollut Tiimarissa muita värejä juuri ostoshetkellä tarjolla, joten tällä hempeällä linjalla mentiin.



Ja tässä vielä huima saalis. Meillä ollaan karkkihumalassa pitkään. Ihana huomata kun ihmiset olivat varautuneet virpojiin. Ainoastaan kahdella ovella saatiin pienoinen pettymys 2,5 h virpomisen aikana.

Palmusunnuntain jatkoja kaikille! Toivottavasti teillä kävi hurjasti virpojia!