Joulukuun matkavinkit Tallinnaan

*Pressimatka*

Olipas kiva pieni miniloma Tallinnassa, kun pääsin matkaamaan 9 muun bloggaajan kanssa tutustumaan jouluiseen Tallinnaan. Matka alkoi Viking Xpress lautalla makoisan jouluisen brunssin parissa ja samalla tutustuttiin toisiimme. Moni bloggaaja olikin jo ennestään tuttu, mutta aina löytyy myös uusia kasvoja ja kiva löytää myös uusia tuttavuuksia.

Tallinnan satamassa meitä odotti autokuljetus ja käytiin viemässä pikaisesti matkatavarat Tallink Spa&Conference hotelliin, josta jatkoimme Tallinnan uudelle aluelleelle nimeltään Noblesser. Ennen ensimmäistä maailmansotaa kyseisellä alueella rakennettiin sukellusveneitä Venäjän keisarinkunnan tarpeisiin. Nyt alue on Tallinnan yksi nopeimmin kehittyvistä alueista ja vanhoja upeita rakennuksia kunnostetaan oikein urakalla.

Noblesser sijaitsee n. 15 min. kävelymatkan päästä satamasta, mutta toki aina voi hypätä taksiin kyytiin ja matkata sillä, jollei kävely innosta. Alue on siitä mielenkiintoinen, että sitä on vastikään remontoitu ja on vielä kehittymässä. Alueena sijanti on kyllä mitä loistavin kivasti meren äärellä. Tästä tulee kyllä varmasti kehittymään erittäin viihtyisä alue.

Noblesserissa testasimme kivasti sisustetun Lore Bistroon, jossa on tapana jakaa annokset pöytäseurueen kesken ja tälla tavalla maisteltiin myös monen monta eri annosta. Tarjolla oli mm. kampasimpukoita, omassa puu-uunissa paistettua pitsaa, mustekalaa ja tartaria. Annoksia oli niin monen moista, että en edes enää muista niitä kaikkia. 

Maittavan lounaan jälkeen kävelimme kivenheiton päässä sijaitsevaan Shishin myymälään. Siis vitsit mikä sisustajan taivas sieltä löytyykään ja arvatkaas vaan, että sortuiko meikäläinen taas kaikkeen hömppään, mutta minkäs harakka itselleen voi. Kaikki mikä vähänkin kiiltää, niin pitää saada.

 Shishi on virolais-norjalainen sisustusbrändi ja oli minulle ihan uusi tuttavuus. Myymälä oli kyllä todella vaikuttava ja näin joulua kohden kauppa on oikea joulun ihmemaa. Katosta roikkuu jos jonkinmoista koristeltua joulukuusta ja hyllyt pursuavat erilaisia joulukoristeita. Samassa talossa on myös Shishin outlet -myymälä, jossa kannattaa kanssa pistäytyä. Outlet -myymälä sijaitsee talon toisessa päädyssä ja sinne pitää mennä ulkokautta.

Käytiin tutustumassa myös jo Shishin vuoden 2020 jouluun, mutta niitä valokuvia en nyt voi oikein tänne laitella, koska ovat vielä jonkin aikaa liikesalaisuuksia.

Tallinnassa käydessä yksi must kohde on tietysti Tallinnan joulutori Raatihuoneen aukiolla, joka on toiminut siinä jo vuodesta 1991. Joulutori on auennut jo marraskuun 15. päivä ja on auki 7.1.2020 asti klo 10-19. Alue on valaistu kauniin valoin ja keskellä koristaa joulukuusi punasine sydän koristeineen. Raatihuoneen aukio tuo kyllä oman ihanan jouluisen tunnelman tähän. Joulutorilla on tarjolla mm. perinteisiä virolaisia käsitöitä, glögiä, joulukoristeita ja piparkakkuja. Ja vaikkea mitä olisi ostamassa, niin joulutorilla on ihan kiva vaan käydä tunnelmoimassa ja saa ihanan jouluisen fiiliksen.

Joulutorilta olkin sitten kiva pujahtaa vielä lämpimään nauttimaan illallista vanhassa kaupungissa sijaitsevaan Spot ravintolaan. Itse otin siellä pääruoaksi hirveä ja jälkkäriksi lämmintä suklaakakkua, jonka sisus valui ihanasti lautaselle suklaafondantin tavoin. Se on muuten ehdoton jälkiruoka minulle, jos sitä on tarjolla. Ei tarvitse paljon arpoa muiden jälkkäreiden välillä, jos suklaafondantia on tarjolla jäätelön kera.

Tämän aktiivisen päivän jälkeen uni maistuikin sitten hyvin uudistetussa Tallink Spa&Conference -hotellissa ihan sataman vierellä. Olipa ihana kömpiä mukavan päivän päätteeksi lämpimän peiton alle odottamaan seuraavaa päivää ja aamun allasosaston kokeilua, joka olikin aika vaikuttava. Tänne olisi kyllä kiva mennä ihan ajan kanssa. 

Aamu-uinnin ja aamupalan jälkeen suuntasimme kauneusklinikka Décukseen, joka tarjoaa kyllä todella kattavia hoitoja ja sijaitsee vain kävelymatkan päästä satamasta. Valitettavasti itse en ehtinyt aikataulusyistä kokeilemaan hoitoja syvällisemmin, mutta henkilökunta vaikutti ainakin erittäin asiantuntevalta ja mukavalta.

Päivän lounaspaikkamme oli vähän yli kk sitten avattu Maidel Organic ravintola, joka sijaitsee vanhassa kaupungissa, suurinpiirtein hotelli Telegraafia vastapäätä. Ravintola panostaa lähellä tuotettuun luomuruokaan ja tällaisia ravintoloita ei löydy Virosta ja onkin maan ensimmäinen ravintola, jonka elintarvike- ja turvallisuusvirasto on tunnustanut "luomuravintolaksi".

Saimme maistella menun annoksia siten, että jaoimme ne, joten tällä tavalla saatiin maisteltua useita eri makuja. Alkuruoista karamellisoitu valkosipulipiiras vuohenjuustolla oli aivan taivaallista. Tarjolla oli myös mm. ankkaa raparperipiirakan kanssa, härkätartaria punajuuren kera, lammasta sekä kuhaa. Kaikki annokset olivat aivan täydellisiä ja ei oikein voinut edes sanoa mikä pääruoista oli esimerkiksi parasta, vaan kaikki alku- ja pääruoka-annokset olivat todella hyviä. Sisustus on myös mietitty loppuun saakka ja on erittäin tyylikäs.

 Hintatasoltaan annosten hinnat ovat aavistuksen Suomen hintoja halvemmat ja ottaen myös huomioon, että ravintola pyrkii käyttämään paljon luomua, joka on aina luonnollisesti kalliimpaa eli siihen hintatasoon verrattuna eroa tuleekin jo enemmän. Itse menusta näkee kunkin annosen luomuprosentin ja ne pyörivät n. 60-95 % välillä. 

  

Ennen laivalle lähtöä, ehdimme vielä piipahtamaan uudistetussa Kalev Spassa vanhan kaupungin laitamilla ja sieltä löytyy nykyään myös ihan kokonaan uusi lisäsiipi ravintolan kera. Kierreltiin katsomassa huoneita, hoitola- sekä kylpyläosastoa. Tänne olisi kiva kyllä mennä joskus ihan rentoutumaan pidemmäksi ajaksi ja ottaa erilaisia hoitoja ja lapsillekin oli oma hoitolatarjontaa.

Takastulomatkalla Viking Xpressillä nautimme vielä joulubuffan antimista niin kinkun kun laatikoiden ja muiden jouluherkkujen parissa. 2,5 h matkalla ehtii hyvin nauttimaan vielä herkuista ja tästä buffan oven suussa odottavasta "karkkibaarista", josta saa vielä suun makealle ja suun messingille.

Oli kyllä mukava tutustua Tallinnaan vähän syvällisemmin. Itse kun kuulun näihin turisteihin, jotka matkaavat aina vain vanhaan kaupunkiin ja takaisin. Kiva laajentaa Tallinnan tietämystä ja tutustua myös uusiin paikkoihin. Tallinnassa riittää kyllä niin paljon nähtävää ja uutta, puhumattakaan mitä muuta Viro voi tarjota. Odotankin jo innolla mitä kaikkea muuta Virosta voisikaan löytyä myös ihan lasten kanssa matkailuun. Yksin kun matkustaa lasten kanssa, niin mielellään itse selvittelee ja suunnittelee mahdollisimman paljon etukäteen, että voi sitten nauttia reissusta ns. täysin rinnoin.

Tyttöjen ilta synttäreiden merkeissä

*glögi ja kuohuva pr-näytteitä*

Glögikausi on alkanut ja jatkuu kuumimmillaan. Viikonloppuna meillä vietettiin tyttöjen iltaa synttäreitteni ja pikkujoulujen merkeissä ja kuohuvan sijaan alkujuomana meillä oli tietysti tähän juhlakauteen sopiva kuuma glögijuoma, jolla korkattiin ilta. Tarjolla ei ollut perinteistä glögiä, vaan The Rocky Cookie Glöggiä (8 %), joka on jatkoa viime vuoden Rocky Road glögille.

Rocky Cookie glögin makuyhdistelmä on aika jännittävä ja erilainen verrattuna ns. perinteisiin glögeihin. Itse rakastan makeita herkkuja ja varsinkin cookie (suklaakeksi) kuulostaa erittäin houkuttelevalta. Tämän glögin alkoholiprosenti ei ole niin korkeaa, mitä monessa muissa alkoholipitoisissa glögeissä on, joten tämä ei myöskään maistu niin voimakkaasti alkoholilta. Makua voisi kuvailla tumman kirsikkaiseksi, hieman vadelmaiseksi, jossa ripaus vaniljaa sekä kanelia ja neilikkaa ja tietysti glögistä löytyy myös suklaakeksin makua ja siinä maistuu myös hivenen hasselpähkinä. Tuoksu on mielestäni erittäin miellyttävä kuten myös makukin. Glögi sai monen monta kehua illan aikana. Maku ei ole kuitenkaan mitenkään liian makea, vaikka kuvauksesta sellaisen mielikuvan voisi saada ja itsellänikin oli vähän sellainen ennakkoluulo tämän suhteen, mutta glögi yllätti kyllä positiivisuudellaan. Alkon suositushinta glögille on 9,98 € ja tämä sopii myös vegaaneille ja on gluteeniton. Tuote on valmistettu ihan Suomen Turussa, vaikka nimi viittaa enemmänkin tuonne rapakon taakse Jenkkeihin. 

Tyttöjen illassa pitää tietysti olla tarjolla myös kuohuvaa. Elämähän olisi aika tylsää ilman kyseistä kuplajuomaa. Castillo de Molina Brut Cuvée toimii myös erinomaisena illan vieton aloitusjuomana kippistelyyn tai alkupalojen kumppaniksi. Sitä voisi luonnehtia tyylikkääksi kuohuvaksi. Merenelävät sopivat myös erinomaisesti tämän chileläisen kuohuvan kanssa. Itse pidän erityisesti kuivista kuohuviineistä ja tässä on myös hyvä hinta-laatusuhde (12,98 €). Rypälelajikkeina ovat Chardonnay, Pinot Noir sekä Pinot Grigio. Tuote sopii myös vegaaneille.

Molemmat juomat kuuluvat Juomavinkin valikoimiin.

Näiden juomien lisäksi tarjolla oli myös fetasalaattia juustojen ja patongin kera sekä pikkujouluun sopivia joulutorttuja ja jo ystävien kesken kuuluisaksi tullutta mokkapalakakkua, jonka teko ei mennyt ihan putkeen. Nimittäin huomasin vasta kuorrutetta levittäessäni, että oho, kahvi unohtui sitten kokonaan pois. Mutta tulipahan nyt vähän erilainen versio mitä aiemmista ja voisi sanoa, että jopa parempi. Voisin laittaa teille ihan oman postauksen tuosta mokkapalakakusta. Se sai myös sen verran paljon kehuja, että suosittelen sen kokeilemista. On  myös todella helppo tehdä ja siitä saa myös joulupöytään kivan tarjottavan.

Ilta menikin ihan siivillä 13 ystäväni kesken ja ainahan juhlissa käy siten, että ilta menee liian nopeasti. Illan vietto jatkui sitten vielä Helsingin keskustassa ja  huipentui vielä siihen, että muutama ystäväni oli ostanut minulle yön hotelli Vaakunasta Helsingin keskustasta, joka selvisi minulle sitten vasta loppuillasta. Olikin kiva herätä siellä sitten valmiiseen aamiaispöytään eikä tarvinnut jonotella taksijonoissa. 

Kiitokset vielä kaikille ihanille ystävilleni!

Juhlakauden kuohuvat

Pikkujoulukausikin on korkattu tältä vuodelta, kun osallistuin Juomavinkin järjestämiin pikkujouluihin. Pikkujoulut olivat Pernod Ricard Finlandin tiloissa Helsingin keskustassa, jonka terassilla tulikin juuri loppukesästä juhlittua 40+ -blogien sadonkorjuujuhlia. Näihin pikkujouluihin ohjelmanumeroiksi oli otettu erilaisia tastingejä. Itse osallistuin juhlakauden kuohuviinit ja samppanjat sekä mikä viini kinkun kanssa -tastingeihin.

Itse rakastan kaikkea kuplivaa ja varsinkin kesällä kuohuvia tulee juotua enemmän ja talven tullen tulee siirryttyä enemmän punaviinin puolelle, mutta kuohuvat sopivat erinomaisesti myös tulevaan juhlakauteen. Uutena vuotena kuplivaa tulee tietysti nautittua, mutta ne sopivat myös hyvin jouluunkin.

Meillä oli kuohuviini tastingissä maisteltavana kuusi Juomavinkin valikoimiin kuuluvaa kuplivaa. Valikoimassa oli mm. cavaa, proseccoa sekä samppanjaa. Mutta miten nuo oikeastaan sitten eroavat edes toisistaan ihan yleisellä tasolla? Kuohuviinejähän valmistetaan ympäri maailman ja nimenomaan valmistumenetelmä ja tuotantoalue sekä käytettävät rypäleet vaikuttavat kuohuviinityyppiin ja alla kerronkin vähän näiden eroista. 
 

Aito samppanja, ns. kuohuvien kirkkain tähti, valmistetaan vain Ranskassa Champagnen viinialueella. Muita kuohuviinejä ei siis saa kutsua samppanjaksi, vaikka yllättävän moni kansankielessä näin tekeekin. Aito samppanja on myös normaalia kuohuviiniä kalliimpaa, mikä johtuu tästä rajoittuneesta tuotantoalueesta. Samppanja valmistetaan perinteisellä kuohuviinimenetelmällä, kuten monet muutkin kuohuviinit. Alkoholikäymisen jälkeen tapahtuu toinen käyminen eli hiilidioksikäyminen itse suljetussa pullossa. 

Meillä oli tastingissä maisteltavana kahta eri Mummin samppanjaa, joista toinen oli G.H. Mumm Cordon Rouge Brut (39,99€), joka on kyseisen samppanjatalon myydyin samppanja ja sitä myydään n. 4,5 miljoonaa pulloa vuodessa. Kysessä on erittäin kuiva ja tasapainoinen samppanja, jossa maistuu pitkä kypsytysprosessi ja Champagnen alueen mineraalisen maaperän vaikutus. Käytetyt rypäleet ovat Pinot Noir 45 %, Pinot Meunier 25 % sekä Chardonnay 30 %. Tätä voi kyllä suositella minkä ruoan kanssa tahansa ja sellaista tilaisuutta ei olekaan, johon tämä ei sopisi.

 Toinen maistelemamme samppanja oli samaisen ranskalaisen samppanjatalon G.H. Mumm Demi-Sec (39,90 €), joka on puolestaan puolikuiva. Kyseistä samppanjaa on valmistettu jo Mumm-samppanjatalon perustamisesta, vuodesta 1827 lukien. Sen päärypäleenä toimii Pinot Meunier, jota siinä on 50 %, joka antaa juomalle hedelmällisyyttä. Tätä voisi kuvailla makean hunajaiseksi ja sopii hyvin esim. jälkiruokien kanssa. Tuoksu siinä on vähän kellarimainen ja omaan makuun vähän turhan makea. Itse olen enemmänkin kuivien ystävä, mutta tämä toimii varmasti hyvin esim. juustojen ja omenaisten jälkiruokien kanssa. 

Meillä oli maistelussa myös italiainen Zonin Prosecco Brut (13.99 €), joka on valmistettu Glera rypäleistä. Prosecco on yleisnimitys italialaisille kuohuviineille, jotka valmistetaan käyttäen charmat-menetelmää, missä viinin toinen käyminen tapahtuu pullon sijasta terästankissa. Menetelmä on helpompi ja edullisempi tapa valmistaa kuohuviiniä. Prosecco ei kestä säilytystä pitkään eli tätä ei kannata säästellä kaapissa, vaan se parhaimmillaan nuorena ja tuoreena.

 Tämä Zonin Prosecco oli yksi maistelun suosikeistani, kepeyden ja raikkauden vuoksi. Maku on vähän päärynämainen ja sopii hyvin esimerkiksi uuden vuoden juomaksi eikä hintakaan ole paha. 

Cava on puolestaan yleisnimitys espanjalaisille kuohuviineille, jonka päätuotantoalue on Katalonia. Cava valmistetaan myös perinteisellä kuohuviinimenetelmällä eli pullossa tapahtuu toinen käyminen. Meillä oli maistatuksessa Campo Viejo Cava Brut Reserva (10,69 €), jota on kypsytetty sakan päällä 18 kuukautta. Maku on mantelimainen ja kevyen paahteinen. Tämä on helppomakuinen ja sopii hyvin esim. aperitiiviksi, kevyille alkupaloille ja tapaksille.

 

Jos aito samppanja tuntuu liian hintavalta, niin maistelemamme Gisselbrecht Blanc de Noirs Crematn d´Alsace Brut (16,99 €), on hyvin samppanjamainen ja pienikuplainen kuohuva. Tämä on aika hapokas, monikäyttöinen ja elegantti kuohuva. 
 

Meillä oli maisteltavana myös Chileläinen Castillo de Molina Brut Cuvée (12,98 €), jossa on myös samppanjan omaisia nyansseja. Tämä sopii myös vegaaneille. Tässä pehmeän makuisessa kuohuvassa on hyvä hinta-laatusuhde ja sopii erityisen hyvin mereneläville tai aperitiiviksi ja alkupalojen kumppaniksi.

Toivottavasti näistä vinkeistä oli apua juhlakauden kuohuvia valitessanne. Näistä löytyy lisätietoja myös Juomavinkin sivustolta. 

Ravintola Loisteen joulupöytä

Tämän joulun ensimmäinen joululounas on korkattu ja itseasiassa jo muutama viikko sitten, kun pääsin maistelemaan ravintola Loisteen tämän kauden joulupöydän herkkuja maistelumenun muodossa. Loistehan sijaitsee Helsingin keskustassa olevan Sokos hotelli Vaakunan 10. kerroksessa Helsingin kattojen yllä, jossa voi tuntea myös aidon 50-luvun hengen.

Loisteen joululounaalta löytyy alku-, pääruoka- ja jälkkäripöytä, joista kustakin maistelimme valikoituja herkkuja. Alkupalapöydästä löytyy mm. mätejä, silakoita ja lohta eri muodossa, savuporo-päärynätartaria, hirvipateeta, aladobia, joulukinkkua, rosollia, vihersalaattia ja paljon muuta. 

Lämpiman ruoan puolelta maistelimme mm. joulumakkaroita, karjalanpaistia, lanttulaatikkoa ja glaseerattuja juureksia. Pääruokapöydässä on tarjolla myös lipeäkalaa, porkkana- ja perunalaatikkoa, luumuja ja herneitä joululimppua unohtamatta. 

Joulupöytä sisältää myös jälkiruokapöydän, josta maistelimme appelsiinipannacottaa, piparkakkua ja juustoja. Varsinaisessa jälkiruokapöydässä on edellä mainittujen lisäksi tarjolla myös suklaakakkua ja marenkia, piparkakku-suklaamoussea, pikkuleipälajitelma, marmeladia ja kaiken kruunaa vielä jouluinen täytekakku.

Joulupöytä on tarjolla 9.-20-12.2019

maanantaista perjantaihin klo 11.30-15 ja lauantaina 14.12 klo 13-16

Tilaisuus aloitettiin tällä kivan kirpsakalla Apple Sour drinkillä, jossa oli mm. Calvadosta, kanelisiirappia sekä tuorepuristettua limeä, joka toi siihen pirtsakan kirpeyden.

Maittavan joululounaan jälkeen pääsimme kiertelemään Sokos hotelli Vaakunan tiloihin, jossa meitä oli vastassa myös joulupukki lahjasäkin kera. Jokaiselle oli paketissa oma Finlaysonin tyyny kotiinviemisiksi, joka tulikin heti käyttöön. 

Joulupukin tervehdyksen jälkeen käytiin vielä tutustumassa Vaakunan uudistettuihin huoneisiin. Vitsit mitkä näkymät tuolta ylimmän kerroksen parvekkeelta onkaan. Olisi kyllä kiva herätä joku aamu noihin näkymiin ikkunasta.

Joululounaan lomaan meitä tuli tervehtimään itse Ivana Helsingin Paola Suhonen, joka kertoi omista joulumuistoistaan ja päästiin myös valikoimaan omat Ivana Helsingin tuotteet, jonka paketoimme sitten vielä Ivana Helsingin kangaspalaan. Paolan on suunnitellut myös hiljattain uudistuneen Sokos Hotelli Presidentin huoneet, joista löytyykin postaus täältä, jos haluat käydä kurkkaamassa miltä kyseiset huoneet näyttävät.

Olipa kiva aloitus tulevalle joulukaudelle. Innoissani odotan jo tulevaa joulua ja varsinkin sitä hetkeä, kun saa kaivella kaikki joulukoristeet kaapin perukoilta esille.